#Rezept am Montag - {Schokomuffins}

#Rezept am Montag -  {Schokomuffins}Schokomuffins gehören zu den Dauerbackbrennern in unserem Haus. besonders unsere Jüngste LIEBT Schokomuffins. ich habe Jahre lang herum probiert und probiert. bis ich das richtige Rezept zusammen hatte. es ist - wie könnte es anders sein - super simpel! tatsächlich lag es bei mir am richtigen Mehl!
#Rezept am Montag -  {Schokomuffins}#Rezept am Montag -  {Schokomuffins}

die Zutaten: 


  • 350 g Mehl ( Typ 1050)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Fertigpulverkakao
  • 75 ml Milch ( wenn der Teig noch zu sehr klebt, bitte noch mehr Milch hinzugeben)

ans Backen:

  • Mehl, Backpulver und Zucker miteinander vermischen
  • Kakao dazu geben
  • die Eier hineinschlagen
  • und zu guter letzt die Milch
  • der Teig ist fertig, wenn er schön geschmeidig ist, leicht vom Löffel geht. 
  • den Ofen vorheizen und die Muffins in einzelnen Förmchen bei 180 Grad für 15-20 Minuten backen.
  • auskühlen lassen, wer mag noch verzieren und genießen!
wir essen eine solche Ladung Muffins immer bei einem guten Buch.. .. und ihr?http://diegutendinge.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss

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