Hallo ihr Lieben,
ich hoffe, ihr hattet gestern einen schönen Heilig Abend und heute einen genauso schönen 1. Feiertag!
Bei mir ist erst morgen richtig Weihnachten, weil wir dann endlich zu meinen Eltern fahren :-)
Heute waren Schwiegermama und Schwiegeroma bei uns zum Essen eingeladen. Der Liebste hat die Hauptspeise gezaubert und ich war für das Dessert zuständig.
Ich hab mich zum ersten Mal an einem Advents-Tiramisu versucht und ich muss jetzt schon mal vorne weg nehmen: es war soooo köstlich (jaja ich weiss, Eigenlob stinkt...)!
Das wird auf jedenfall nochmal gemacht.
Leider kann man solche Sachen immer schwer aus der Form bekommen, so dass es auf dem Teller immer etwas vermatscht aussieht :-( Aber es kommt ja auf den Geschmack an!
Zutaten für 4 Portionen:
200g Sahne
250g Mascarpone
250g Magerquark
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200g Gewürzspekulatius
400g gemischte TK-Beeren
Zubereitung:
Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben.
In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen. Die aufgetauten Beeren darauf verteilen. Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken. 4-5 Std. oder über Nacht kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker und Kakao bestreuen.
Guten Appetit!
ich hoffe, ihr hattet gestern einen schönen Heilig Abend und heute einen genauso schönen 1. Feiertag!
Bei mir ist erst morgen richtig Weihnachten, weil wir dann endlich zu meinen Eltern fahren :-)
Heute waren Schwiegermama und Schwiegeroma bei uns zum Essen eingeladen. Der Liebste hat die Hauptspeise gezaubert und ich war für das Dessert zuständig.
Ich hab mich zum ersten Mal an einem Advents-Tiramisu versucht und ich muss jetzt schon mal vorne weg nehmen: es war soooo köstlich (jaja ich weiss, Eigenlob stinkt...)!
Das wird auf jedenfall nochmal gemacht.
Leider kann man solche Sachen immer schwer aus der Form bekommen, so dass es auf dem Teller immer etwas vermatscht aussieht :-( Aber es kommt ja auf den Geschmack an!
Zutaten für 4 Portionen:
200g Sahne
250g Mascarpone
250g Magerquark
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200g Gewürzspekulatius
400g gemischte TK-Beeren
Zubereitung:
Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben.
In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen. Die aufgetauten Beeren darauf verteilen. Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken. 4-5 Std. oder über Nacht kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker und Kakao bestreuen.
Guten Appetit!