[Rezept] Acai Bowl

Hallo meine Lieben,

kennt ihr Acai Bowls? Bestimmt! Acai Bowls ist der neue Trend beim Frühstück neben Porridge. Gesund, voller Supderfoods, sehr lecker und toll sehen sie auch noch aus! Ich muss zugeben, das ich vor diesem Tag noch nie eine Acai Bowl gegessen habe. Wurde aber auch mal Zeit es endlich zu probieren! Und ich bin sehr begeistert von dieser Bowl! Endlich habe ich mal wieder ein neues Frühstück für mich entdeckt. Da es ziemlich schnell zubereitet ist, werde ich mir es jetzt auf öfters mal unter der Woche machen. Es wird auf jeden Fall mein Lieblingsfrühstück! In Zukunft möchte ich noch mehr Varianten ausprobieren, die ich dann natürlich mit euch teilen werde. Mal schauen was ich noch so aus dem Acái Pulver rausholen kann. Aber jetzt zeige ich euch erst Mal meine erste Acai Bowl. :)

Du brauchst:

100g Soya Jogurt mit Kokos von alpro (oder Naturjogurt)

1TL Acái Pulver (von Terra Elements)

100g gefrorene Beeren

1 Banane

Kakaonibs (von Terra Elements)

Mandeln

Heidelbeeren

Süßungsmittel eurer Wahl (z.B. Agavendicksaft)

So geht´s:

Die 1/2 Banane, den Jogurt, die gefroreenen Beeren und das Acái Pulver in ein Mixer geben und schön durch mixen. Ihr könnt es zusätzlich auch noch mit Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft) eurer Wahl süßen. Der „Smoothie“ kommt dann in eine Schüssel. Je „flacher“ die Schüssel, desto mehr Toppings passen dann darauf. Bei dem Toppings könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Es kann alles rauf worauf ihr gerade Lust habt. :) Bei mir gab´s on top die andere 1/2 Banane, Kakaonibs, Mandeln und Heidelbeeren. Durch die gefrorenen Beeren und dem Jogurt wird die Bowl auch nicht zu flüssig. Außerdem ist sie noch etwas kalt, was für den Sommer einfach perfekt ist. :) 

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