Nachdem es mich vor zwei Tagen ordentlich niederriss, kann ich heute wieder aufrecht sitzen, ohne die Wände neu tapezieren zu müssen. Too much information?! Sorry ^^.Jedenfalls kann ich mich wieder mehr den schöneren Dingen im Leben widmen, wie beispielsweise euch ein tolles Rezept zu liefern. Das ursprüngliche Rezept stammt aus dem Buch Plätzchen & Stollen* aus dem Bassermann Verlag, allerdings habe ich es noch ein wenig aufgepimpt. Womit? Das erfahrt ihr gleich.Da ich zunächst natürlich nur das Cover des Buches sah, was mich schon ansprach, ließ ich es direkt fluppdiwupp zu mir liefern. Nach dem ersten Durchblättern muss ich allerdings sagen, dass die Optik dann nicht mehr allzu sehr viel hermacht. Die Fotos der verschiedenen Gebäcke finde ich einfach super altbacken und wenn ich es schon sage, muss das was heißen. Dass die Fotos nicht so sehr meinem Geschmack entsprechen, tut den Rezepten natürlich keinen Abbruch, allerdings bin ich bei sowas schon ein wahrer Freak - Ist etwas nicht ganz so, wie es mein ästhetisches Empfinden verlangt, verliere ich schnell das Interesse. Das muss dann aber natürlich jeder für sich entscheiden, denn was mir nicht gefällt, gefällt wiederum jemand anders dafür umso besser.
Ich entschied mich für das Rezept der Nougatsterne, wandelte es aber in Chai-Chocolate-Plätzchen um.Was ihr braucht:
- 150gr. warme Butter
- 75gr. Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1gr. Zimt
- 1 zimmerwarmes Eigelb
- 30gr. gemahlene Haselnüsse
- 220gr. Weizenmehl Type 405
- 3gr. Backpulver
- 3 EL Chai-Vanille-Banana-Pulver
- Kuvertüre
Noch nie gehört? Ohoh, holt das aber mal schnell nach! dort findet ihr nämlich unheimlich tolle Chai-Sorten in wunderbar schönen Verpackungen und könnt euch sogar eure eigenen Kreationen dort zusammen mixen! Und nur so nebenbei: Falls ihr noch keine Geschenkidee habt, wäre das ja vielleicht perfekt ^^. Schaut dort einfach mal vorbei und überzeugt euch :).
Habt ihr Chai auch schon einmal zum Backen benutzt? Wenn ja, wofür?*Werbung
