Rezension: Mug Cakes 5 Minuten Kuchen von Maya Barakat-Nuq

Einer der neuesten Backtrends sind kleine sehr schnelle Kuchen aus der Mikrowelle die so genannten Mug Cakes. War doch klar, dass ich den unbedingt ausprobieren musste.
Titel: Mug Cakes - 5 Minuten Kuchen
Autor: Maya Barakat-Nuq
Verlag: Heel
Seiten: 89
ISBN: 978-3-86852-987-6
Preis: 9,99 €
Buchbeschreibung: (Quelle: Heel Verlag)
"Eine Tasse, eine Mikrowelle und fünf Minuten Zeit. Dazu ein paar leckere Zutaten von Ahornsirup bis Räucherlachs, von Erdnussbutter bis Sesamsaat und fertig sind die angesagten süßen und herzhaften Mug Cakes, die gerade die Herzen der Hobbybäcker(innen) im Sturm erobern. Das liebevoll gestaltete und preisgünstige Buch ist das ideale Geschenk für Backfans!
Die trendigen Leckereien in 50 unwiderstehlichen Rezepten!

superschnell vorbereitet & in wenigen Minuten gebacken
jedes Rezept mit liebevollem, aufwändig arrangiertem Foto
Ideen für jede Gelegenheit: mal herzhaft, mal süß oder auch ganz leicht"

Im Moment habe ich wenig Zeit zum Backen, freue mich aber immer über einen leckeren Kuchen. Da sollte man meinen, dieses Buch kommt gerade recht. Der erste Mug Cake war jedoch ein Desaster. Mein Gedanke war "so sollen die doch bestimmt nicht aussehen, oder?" Habe den Kuchen also nochmal ausprobiert und im Internet herumgefragt, ob jemand schon mal Mug Cakes ausprobiert hat. Tadaa ... sie sollen wirklich kletschig leicht matschig aussehen. Okay! Nicht so mein Fall, aus diesem Grund habe ich aus diesem Buch nur zwei Rezepte für Euch getestet, die Rezepte sind oft auch ähnlich von den Zutaten. Es gibt viele süße Mug Cakes und auch einige Herzhafte.
Vanille intensiv Mug Cake - Note 4
Zwei Mal versucht. Der erste Versuch war ein Desaster, der Zweite war etwas besser. Der Kuchen war aber durch die 20 g Butter auf so eine kleine Menge Kuchenteig, sehr fettig. Schön sehen die kleinen Kuchen auch nicht gerade aus. Sie gehen in der Mikrowelle kräftig auf und fallen dann in sich zusammen :-( Auf den Fotos seht ihr erst den misslungenen Versuch und dann den Zweiten etwas Besseren.

Banane-Cornflakes Mug Cake - Note 2
Dieser Mug Cake sah dem Foto im Buch sogar ähnlich ;-) Der Geschmack ist sehr lecker, die Konsistenz nach wie vor gewöhnungsbedürftig. Ich musste den Kuchen noch mal eine Minute nachbacken, weil er im Inneren noch flüssig war. Ich habe dieses Rezept mit Ahornsirup ausprobiert.

Fazit:
Viel kann ich zu den Mug Cakes nicht sagen. Entweder man mag sie oder man mag sie nicht. Ich gehöre eher zu denen, die sie nicht mögen, die Konsistenz ist einfach nicht meins. Sie funktionieren aber, gehen sehr schnell und sind bestimmt etwas für den Kuchenhunger zwischendurch. Mehr als drei von fünf Cupcakes kann und will ich diesem Buch aber nicht geben.