Titel: Cookies
Autor: Cynthia Barcomi
Verlag: Mosaik
ISBN: 978-3-442-39278-0
Preis: 17,99 €
Buchbeschreibung: (Quelle: Mosaik Verlag)
"70 Rezepte für Kleingebäck in allen Formen und Geschmacksrichtungen: Cookies, Cracker, Shortbread, Brownies, Baisers, Biscotti, Schweineohren, Katzenzungen, Amerikaner, Makronen ...
Ob zum Kaffee oder Tee, als hübsch verpacktes Geschenk, für Gäste, verregnete Nachmittage oder Heißhungerattacken, als Betthupferl, Energiekick oder einfach zwischendurch – hier findet jeder sein neues Lieblingsrezept.
Alles im Handumdrehen gezaubert, ganz einfach nachzumachen."
Die Bücher von Cynthia Barcomi bestechen nicht nur durch ihre vielseitigen leckeren Rezepte, sondern auch durch die vielen wirklich schönen Fotos. Zusätzlich gibt es immer kleine Anekdoten, Tipps und Tricks, die das Buch bereichern. Ich habe für Euch dieses Mal drei Rezepte getestet.
Mein Teil wurde leider ziemlich fest. Ich kann aber nicht ausschließen, dass das an meinem Vollkornmehl lag. Nach dem Backen wurden die Kekse leider schnell wieder weich. Auch wenn die lecker schmeckten, fehlte mit irgendwie das WOW.
Espresso Wake-ups - Die Muntermacher - Note 1
Sehr leckere Schoko-Cookies. Mit dem Espresso war ich sehr vorsichtig, man hat ihn dann aber gar nicht herausgeschmeckt. Der Teig war auch dieses Mal sehr fest und ich musste die Cookies plattdrücken, sonst hätte ich eher Schokokugeln gehabt. Das Geschmackserlebnis hat sich aber gelohnt :-)
Mandel-Kokos-Makronen - Note -1 (Kein Foto vorhanden)
Meine Makronen waren gröber als die auf dem Rezeptfoto. Keine Ahnung was ich vielleicht falsch gemacht habe oder ändern könnte. Habe mich genau ans Rezept gehalten. Der Geschmack ist aber auf jeden Fall erste Sahne :-)
Fazit:
Bei diesem super Geschmacksergebnis ist es wohl nicht nötig, noch mehr Rezepte zu testen. Cynthia Barcomi konnte auch wieder in ihrem neuen Buch mit Qualität und leckeren Rezepten überzeugen. Von mir bekommt dieses Buch fünf von fünf Cupcakes.