Nix im Haus, aber tierisch Hunger? Kam bei mir in letzter Zeit öfter vor. ;-) So verwurstete ich einfach einige Reste im Kühlschrank und Basics, die immer da sind, zu einem leckeren Essen. Zutaten:
Tortellinigeräucherter LachsZwiebelSchmandDill, Salz, PfefferZitronensaft
Tortellini kochen, Zwiebeln schneiden und anschwitzen, Lachs klein schneiden und dazu geben (grob reicht, er zerfällt eh). Dann Schmand nach Geschmack mit hinein und mit Salz, Pfeffer, Dill und Zitronensaft abschmecken. Aufkochen lassen. Feddisch! ;-)
Guten Appettit!
