Da ich keine Mikrowelle habe (und auch nie eine haben möchte!) ist es nicht ganz einfach Kartoffelpüree noch mal aufzuwärmen…
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Reste-Auflauf:
eine feuerfeste Form einölen
eine Schicht Kartoffelpüree (von gestern)
darüber eine Schicht der Champignon (>>> auch von gestern)
2-3 Tomaten kleinscheiden
eine große rote Zwiebel in feinen Ringen
beides drauflegen … und dann kommt ..
Tadaaaa… trommelwirblel weil so lecker!!!
;)
2 Eßl weißes Mandelmus
etwa die gleiche Menge Hefeflocken
1 kleiner Teel Senf
etwas Kala Namak
und mit lauwarmen Wasser (oder Tee) zu einen fließenden Brei rühren
…und über den Auflauf träufeln
jetzt noch Sesam darüber streuen
und ab in den vorgeheizten Backofen, 180° gute 20 min.
wer braucht da noch Käse zum Überbacken??? …ich nicht!
Sieht vielleicht nicht ganz so elegant aus.. dafür schmeckt es klasse!!!
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Mädels nicht vergeßen:
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