Wien (Culinarius) Die Wiener Restaurantwoche bietet von 23. Februar – 01. März mit 77 teilnehmenden Restaurants die einzigartige Chance, zu außergewöhnlichen Preisen die Top Gastronomie Wiens zu erkunden. Gastronews.wien präsentiert die beteiligten Restaurants im Zuge einer 9-tägigen Serie, in der sich jeden Tag 8 Restaurants vorstellen und das Geheimnis um ihre Menüs lüften. Seien sie gespannt und lassen sie sich die kulinarischen Kompositionen auf der Zunge zergehen! Als Teil 9 präsentieren wir das Comida y Luz.
Mit dem Lift hinauf dem Licht entgegen: Willkommen im Café, Restaurant und Cocktailbar Comida y Luz! Angefangen mit unserem beliebten Mittagsmenü bieten wir ein lebendiges kulinarisches Angebot über den ganzen Tag – bis Mitternacht! Kreolische, asiatische und regionale Elemente prägen die internationale, leichte und gesunde Küche.
Ein weiteres Highlight des Lokals ist die Cocktailbar, mit besonderem Fokus – wie in der Küche – auf beste Qualität von Kreation und Produkten. Dem Licht zugewandt, dem guten Geschmack herzlich verbunden – Tauchen Sie ein in diese stilvolle und freundliche Atmosphäre des Comida y Luz!
Das Comida y Luz ist von Falstaff mit einer Gabel ausgezeichnet worden.
Im Rahmen der Wiener Restaurantwoche tischt das Comida y Luz folgende Schmankerln auf:
23. Februar 2015
Lunch
Gurken-Radieschen-Salat
mit Sesam und Weissweinessig-Vinaigrette
N.O.
*****
Huhn-Moqueca
Gegrillte Hühnerbrust auf Ingwer-Blattspinat mit Palmöl-Kokossauce, dazu Basmatireis
-
Dinner
Exotische Rinderbouillon
Bouillon vom österreichischen Rind, parfümiert mit Sternanis und Zimt,
dazu Reisnudeln, Sojasprossen, frischer Koriander,
Chili und getrocknete Zwiebeln
A.C.F.G.L.
*****
Sautierte Garnelen-Nudeln
Knusprige Tiger-Garnelen auf sautierten Nudeln
mit Spinat, Okra und süß-scharfer Hummersauce
A.B.C.F.G.L.O.
*****
Flüssiger Scholadenkuchen
mit Kumquatconfit und Limettencreme
A.C.G.H.
-
24. Februar 2015
Lunch
Zitronengras-Kokossuppe
mit Wurzelgemüse und frischem Koriander
L.
*****
LUZ Burger
Faschiertes vom österreichischen Rind, Smoked BBQ-Sauce,
Cheddarkäse, Speck, Tomaten, Eisbergsalat, Rote Zwiebeln,
Salzgurken und Senf, serviert mit hausgemachten Pommes Frites
A.D.G.M.N.O,
-
Dinner
Knusprige Garnelen-Zigarillos
Frittierte Garnelen-Röllchen mit Soja-Ingwer-Dip
an gemischtem Blattsalat
A.B.F.M.O.
*****
Saftige Filetspitzen
vom österreichischen Rind mit Pak-Choi in dunkler
Kaffir-Pfeffer-Sauce an Basmatireis
F.G.L.O.
*****
Lemongrass Crème Brŭlée
Lemongrass Crème mit karamellisierter Rohrzucker Haube
C.G.
-
25. Februar 2015
Lunch
Oktopus-Carpaccio
mit Chili-Tamarinden-Dressing
N.O.
*****
Chicken Gum Pao
mit Erdnüssen in scharfer Tomatensauce an Tagliatelle
A.E.F.
-
Dinner
Comida-Salat
Gemischter Blattsalat mit Avocado, Mango und Tomaten
M.O.
*****
Sautierte Calamari
mit frischer Papaya, Paprika und Okra,
an dunkler Pfeffer-Sauce, dazu Basmatireis
A.G.M.O.R.
*****
Käsevariation
G.
-
26. Februar 2015
Lunch
Gemischter Blattsalat mit gelber Paprika
und Limetten-Chili-Dressing
L.
*****
Rotes Tofu-Gemüse-Curry
Curry aus gegrilltem Tofu, Saisongemüse, Okraschoten
und Soja-Sprossen, dazu Basmatireis
F.G.
-
Dinner
Süßkartoffelcreme-Suppe
mit Okra, Jungzwiebel, frischer Chili
und Chia-Samen-Joghurt-Coulis
A.C.F.G.L.
*****
Filetsteak vom österreichischen Rind 160 g
mit Kokos-Kartoffelpüree und Saison-Gemüse
G.
*****
Lemongrass Crème Brŭlée
Passionsfrucht-Griessflammerie
mit Honigwaben
C.G.
-
27. Februar 2015
Lunch
Selleriecremesuppe
G.L.
L.
*****
Gebratenes Hokifilet
auf cremigem Lauchgemüse, dazu Kartoffelrösti
A.C.D.G.
-
Dinner
Veggie Reisteigrolle
Gefüllt mit Glasnudeln, Sojasprossen, Gurken, Papaya, Basilikum,
Minze und Koriander an Tamarinden-Chili-Dip
F.
*****
Gebratenes Saiblingfilet
dazu Avocado-Fries, Kokos-Kartoffel-Püree und Mango-Salsa
A.C.D.G.
*****
Tres Leches
Peruanischer Kuchen aus dreierlei Milchsorten
A.C.G.
(A) glutenhaltiges Getreide (B) Krebstiere (C) Ei (D) Fisch (E) Erdnuss (F) Soja (G) Milch oder Laktose (H) Schalenfrüchte (L) Sellerie (M) Senf (N) Sesam (O) Sulfite (P) Lupine (R) Weichtiere
-
28. Februar 2015
Geschlossen
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Fotocredit: Comida y Lutz