Wien (Culinarius) Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Moderne, Kunst und Genuss – erleben Sie das besondere Flair eines Spitzenhotels im Herzen von Wien.
Im ersten Stock des Hauses sorgt unser Restaurant für Ihr kulinarisches Wohl. Entspannen Sie in unserer Atriumbar und erfreuen Sie sich an kulinarischen Höhepunkten in der integrierten Schauküche und dem Wintergarten mit Ausblick auf den Donnerbrunnen. Genießen Sie die Sommermonate in unserem Schanigarten, direkt auf der Kärntner Straße.
Menü
Carpaccio von der Roten Rübe
Ententatar – Kren – Zitrone
(V – Gemüsetatar – Kren – Zitrone)
C, G, H, G,
oder
Steinpilzcremesuppe
Pecorino – Tomatentramezzini
A, C, G, O
*****
Rosa geschmorte Lammkrone
Ratatouille – Kräuter-Kartoffelknödel
A, C, G, L, O
oder
Wolfsbarschfilet
Kürbis-Thymianrisotto – Krebssauce
B, D, G, O
oder
Vegetarisch gefüllte Teigtaschen
Rotwein-Mandelbutter – Babymangold
A, C, G, H, O
*****
Brownie von der Toblerone
Mangomousse
A, C, G, H, O
Allergene:
A: glutenhaltiges Getreide / B: Krebstiere / C: Ei / D: Fisch / E: Erdnuss / F: Soja / G: Milch oder Laktose / H: Schalenfrüchte / L: Sellerie / M: Senf / N: Sesam / O: Sulfite / P: Lupinen / R: Weichtiere
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Fotocredit: ©Ambassador