Es ist wieder mal an der Zeit, ein neues
Restaurant in Wien vorzustellen. Das
Kussmaul Wien hat nicht nur einen interessanten Namen, es ist auch ein absolut
empfehlenswertes Frühstücks-Lokal:
Wien ist ein Mekka für Foodies. Es gibt so
viele tolle Restaurants hier - und es werden immer mehr. Meine Liste, welche Lokale ich noch testen möchte, wird täglich erweitert. Auch das Kussmaul hat es auf diese Liste geschafft. Nur die Zeit hat mir bis jetzt immer einen Strich durch die Rechnung gemacht. Im Rahmen eines
Bloggerevents konnte ich nun endlich das Kussmaul besuchen. Eine meiner Lieblingsmarken ORIGINS lud Blogger ein, um das neue Serum vorzustellen. Da ich es gerade ausprobiere, aber natürlich noch keinen Testbericht dazu schreiben kann, werde ich euch später davon berichten, wenn ich das neue Produkt ausgiebig getestet habe. Heute geht es in erster Linie um das Kussmaul, das auf jeden Fall für mich Potenzial zu einem meiner Lieblingsfrühstückslokale hat.
Noch nicht mal ein Jahr offen hat es das Restaurant zu den beliebtesten Lokalen Wiens geschafft. Wenig verwunderlich, denn bewirtet wird man hier von
Mario Bernatovic, ehemaliger Küchenchef vom Motto am Fluss (ebenfalls sehr empfehlenswert!), der sich seinen Traum vom eigenen Restaurant, mit Café-Patisserie und Bar unter einem Dach vereint, erfüllt hat.
Am idyllischen und ruhigen Spittelberg gelegen, befindet sich das Kussmaul. Die Einrichtung ist sehr schön und einladend, vor allem die zwei wunderschönen Wintergärten laden zum Sitzen ein. Hier ist es richtig gemütlich und ich fühlte mich direkt wohl. Die coolen Lampen erinnern mich an Seifenblasen.
Frühstück im Kussmaul Wien
Da das Bloggerevent vormittags stattfand, gab es Frühstück. Die kleine aber feine Karte ist absolut durchdacht und es stehen 3 Kombinationen zur Auswahl:
Herr von Wachsweich - von mir unbenannt auf Mr. Weichei :)
Anastasia Hobelmann
Flora Baumscher
Herr von Wachsweich (€ 10,50) besteht, wie der Name erahnen lässt, aus einem weichem Ei, Butter, Marmelade, Hausbrot, Baguette, Croissant, und einem kleinen Stück
Kuchen - Quasi das klassische
Wiener Frühstück reloaded.
Anastasia Hobelmann (€ 12,50) ist das deftige Frühstück mit Beinschinken, Butterei, Gervais mit Kresse, Käse, Entenwürstel, Gurken, Senf, Butter und Hausbrot.
Flora Baumscher (€ 11,50) ist die sportlich-gesunde Kombination aus Schafsjoghurt, Avocado-Bananensalat, Stundenei, Hummus, Frischkäse, Hausbrot, Spinat, Basilikum und Sellerie-Pfeffersalz:
Natürlich gibt es auch Speisen extra zu bestellen. Die
Pancakes mit Bananen-Mascarponecreme (€ 5,90) sahen fantastisch aus und beim nächsten Besuch werde ich mir die bestimmt bestellen. Auch der
frischgepresste Blutorangensaft war sehr gut.
Granola (€ 5,50) ist in aller Munde, so auch im Kussmaul (Hehe, was für ein Wortwitz). Er wird auf griechischem Joghurt mit Bananen serviert. Klassiker wie Ham & Eggs (€ 6,50) kann man auch a la carte bestellen. Das Rührei wird mit Avocadotartar (€ 7,90) aufgepeppt. Die komplette Frühstückskarte findet ihr *hier*.
Die
Abendkarte und die Cocktails sollen auch sehr gut sein, aber ich bin einfach ein Frühstücksfan und werde wahrscheinlich öfter deswegen dort sein, vor allem weil man
wochentags bis Mittag und am Wochenende und an Feiertagen sogar bis 16 Uhr frühstücken kann.
Und falls ihr schon mal da seid: Lasst euch die Toilette auf keinen Fall entgehen. Warum? Seht ihr dann :)
Kussmaul Wien
Spittelberggasse 12
1070 Wien
Webseite
Facebook
Erreichbarkeit:
U3,
U2 Volkstheater
Öffnungszeiten:
Mo - Sa 8:00 - 2:00
Sonntag 8:00 - 18:00
Wart ihr schon im Kussmaul Wien? Wart ihr zum Frühstück, Mittagessen oder Abends dort? Was habt ihr gegessen und hat es euch geschmeckt?