Versteckt in einem Hinterhof in Düsseldorf-Derendorf liegt das kleine Restaurant Spoerl Fabrik. Wie der Name schon vermuten läßt, befindet sich das Restaurant in den liebevoll restaurierten Gebäuden der historischen Spoerl Fabrik, die Druck und Papierverarbeitende Maschinen hergestellt hat. Geschichte der Fabrik Spannend und sehr überraschend fand ich die Geschichte der alten Fabrik. Obwohl – eigentlich…