Am kommenden Dienstag (27.10.2015) wird der Gourmetkoch Gerhard Schwaiger, zusammen mit seinen Partnern (Christina Pérez Paino, Johannes Jobst und weitere) das Restaurant Schwaiger Xino’s offiziell eröffnen.
Nach 29 langen Jahren im Restaurant Tristán in Puerto Portals sicherlich wieder eine Herausforderung. „Wir wollen keine Sterneküche machen, aber wir arbeiten mit den Kriterien von Michelin. Also frische Zutaten, kreativ und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt“, so wird Gerhard Schwaiger vom Inselradio zitiert.
Restaurant Schwaiger Xino’s
Camino de la Vileta (Einkaufszentrum Son Moix)
Palma de Mallorca