Nachdem draußen die Natur erwacht und die Bäume in voller Blüte stehen, wird es Zeit, ein bisschen Frühlingszauber auf unsere Torten zu holen. Mit dieser kleinen Lady wird euch das im Handumdrehen gelingen. Relativ schnell gemacht, versüßt sie euch und euren Gästen die Kaffeetafel und macht im Nu gute Laune…
Zuerst die Torte mit einem Hauch hellgrün einfärben. Ich habe dafür „mint green pro gel von der Firma „Rainbow dust“ verwendet.
Dann aus dunkelbraunem Fondant dünne Äste formen. Dafür längliche Nudeln modellieren und auf der Tischplatte länglich ausrollen, mit einem Hauch Zuckerkleber fest kleben.
Für die Blüten habe ich nur Blütenpaste verwendet. Diese kann man fertig kaufen, aber auch sehr gut selber machen. Ein ausführliches Tutorial findet ihr HIER (klick hier). Ihr braucht auch gar nicht viel:Vom Puderzucker eine halbe Tasse extra stellen. Das Ei trennen und das Eiweiß in einer Schüssel mit dem Schneebesen kurz aufschlagen. Dann auf schwächster Stufe weiterschlagen und nach und nach den Puderzucker dazu rühren. Maschine auf den langsamsten Stufen einstellen und nach und nach den Puderzucker (bis auf die halbe Tasse) geben. Die Masse 2 Minuten auf höchster Stufe weiterschlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Dann Löffelweise das CMC Pulver hinzufügen und wieder für paar Sekunden auf höchster Stufe schlagen.Die Arbeitsfläche mit dem restlichen Puderzucker bestreuen, die Hände gut mit Kokosfett einfetten und die Blütenpaste mit dem restlichen Puderzucker solange verkneten, bis eine Masse entsteht, die nicht mehr klebt. Eine Kugel formen und diese in Frischhaltefolie einwickeln und am besten noch zusätzlich in einen Zipper-Beutel legen. Für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank legen und mindestens 2 Stunden vor Gebrauch wieder herausnehmen, damit sie Masse weicher werden kann und leichter zu verarbeiten ist.1 Eiweiß
225g Puderzucker
3 gestr. TL CMC
1 Eiweiß
Die Blütenpaste auf leicht bestäubter Arbeitsfläche hauchdünn ausrollen (ca. 1 mm dick). Dann mit einem kleinen (Rosen) Ausstecher ausstechen, in den Veiner legen (diesen auch vorher leicht mit Speisestärke abpudern und dann zusammen drücken. Heraus nehmen und die Ränder mit dem kleinen Balltool Ende fransig gestalten. Dafür über die Ränder rollen. Auf etwas zusammen geknüllter Alufolie trocknen lassen. Für die Knsopsen habe ich einfache inige Blüten nach dem Moddellieren zusammengeklappt und so trocknen lassen.
Nach dem Trocknen mit einem Hauch Puderarbe abstäuben. Ich habe „magenta von „Caros Zuckerzauber“ verwendet. In die Mitte habe ich bei einigen Blüten noch eine Zuckerperle eingeklebt. Blumen mit Zuckerkleber auf der Torte befestigen.
Jetzt fehlt nur noch unser Igelchen. Für den Kopf eine Kugel Modellierfondant formen, diese mit dem Daumen an den Augen wie auf dem Foto sichtbar eindrücken, so dass bei der Nase eine Art Dreieck entsteht, die Nase heraus zupfen.
2 kleine Löchlein hinein pichsen und schwarze Perlen hinein kleben.
Mit einem Skalpell oder blade tool kleine Lachfältchen um die Augen ritzen und den Mund hinein schneiden.
Diesen mit dem Dresden tool vergrößern. Eine braune kleine Kugel als Nase aufkleben und mit einem Lebensmittelstift Augenbrauen aufzeichnen.
Für den Körper einen Kegel formen, mit dem cone tool 2 Vertiefungen für die Beine hinein modellieren, in die Mitte einen Zahnstocher als Stütze einbauen, der ca. 1 cm heraus steht. Trocknen lassen.
Die Arme als 2 Nudeln formen, die Finger mit dem blade tool seperieren.
Die Füße formen und ankleben.
Aus rosa Fondant 2 kleine Herzen und 1 größeres ausstechen und ankleben.
Jetzt fehlen nur noch die 2 Öhrchen und jede Menge Stacheln. Dafür eine „Matte“ so lang wie der Rücken ist, ausschneiden und fest kleben, die Seiten mit einer Schere einschneiden, dann einzelne Stacheln formen und darauf befestigen.
Schleifchen und kleine Blüten befestigen und einen cake pop Stiel in die Hand geben. Daran eine Blüte oder eine Kugel als Luftballon befestigen. Zum Schluss das Gesicht des Igels mit einem Hauch rosa Puderfarbe von sugarlafir abpudern.
Sowohl die Figur als auch die Blüten lassen sich gut auf Vorrat vorbereiten und trocknen. Hier habt irh den Igel noch einmal auf einen Blick zum Ausdrucken.
Ich wünsche Euch einen ganz tollen, gemütlichen Sonntag und schicke liebe Grüße, Eure Kessy
