Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten (für 4 Portionen)
500 g Schweinefleisch
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
2 TL Paprikapulver
225g Uncle Ben´s® Langkornreis
650 ml Gemüsesuppe
400 g Pizzatomaten
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika schälen und grob würfeln. Das Fleisch grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und glasig dünsten. Paprikapulver hinzufügen. Den Reis und das Tomatenmark einrühren. Mit Gemüsesuppe und passierten Tomaten aufgießen. Für ca. 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®