Einkaufen:
– 150 g Reis
– 100 g Kürbis
– 50 g Rosinen
– 2 El Wasser
– 1 EL Olivenöl
– Koriander
Reis mit Kürbis und Rosinen
Zubereitungsschritte
1.Kürbis in kleine Würfel schneiden.
2. Kochpfanne mit einem Glas Wasser.
3. Kürbis kochen lassen, bis er weich wird, dann Rosinen hinzufügen.
4. Bedecken und für ein paar Minuten unter dem Deckel halten.
5. Kürbis und Rosinen aus dem Wasser rausnehmen.
6. Reis in dem Rest des Wassers 10-15 Min. kochen lassen.
7. Backform mit etwas Öl aufschmieren, mit Reis, Kürbis, Rosinen befühlen.
8. Umrühren und im Ofen bei 180 °C – 20 Min. backen lassen.