{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous Salat

Heii ♥
Hä? Heute ist doch Dienstag! Warum kommt ein Post?Ich hätte Morgen leider keine Zeit gehabt, zu posten und hab dann einfach gedacht: Ja komm...fährst du halt heute zu deiner Freundin und ihrem WLAN und machst den Post einen Tag früher.Jetzt aber zum eigentlichen Thema:Der Couscous Salat!Ich habe Couscous zum Ersten Mal vor ein paar Wochen gegessen und war total begeistert. Dann habe ich mir solchen Instant - Couscous im Bioladen gekauft, weil ich Couscous noch nie im normalen Supermarkt gesehen habe, aber es gibt ihn auch im Supermarkt {meistens bei Grieß, Graupen und Buchweizen}.Let's go!
Couscoous Salat
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous Salat
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatIhr benötigt:
~ 200g Couscous
~ Gemüse zum Braten {bei mir jetzt Paprika}~ halbe Avocado ~ Salat {Eisbergsalat, Feldsalat, Chicorée etc}~ Ei~ Kokosfett/ Kokosöl/ Pflanzenöl zum Braten
So geht's:
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatZuerst den Couscous zubereiten. Entweder den Packungsangaben folgen oder 225ml zum Kochen bringen, 200g Couscous hineinrieseln lassen, einmal kurz umrühren und Topf sofort vom Herd nehmen {Der Couscous darf nicht Kochen!} Couscous kurz mit einer Gabel auflockern und 10 Minuten stehen lassen.

{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatWährend der Couscous zieht, das Gemüse zum anbraten klein schneiden.
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatEtwas Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und das geschnittene Gemüse auf mittlerer Stufe kurz anbraten lassen. 
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous Salat{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatDas Ei dazugeben und wie ein Rührei mit dem Gemüse anbraten.
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous Salat Den Salat und die Avocado in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatDas Gemüse und den Couscous dazu in die Schüssel geben und gut umrühren. Das darf jetzt ordentlich gewürzt. Ebenso eine Vinaigrette aus 3 EL Öl, 1 EL Sojasoße, paar Spritzern Limettensaft und Kräutern zubereiten - Fertig!
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous SalatMit den Zutaten könnt ihr ein bisschen variieren! Ich habe z.B. auch einen Couscous Salat mit Goldmais und Tunfisch gemacht - Wirklich Lecker!
{Reihe} #FitWithTori ~ Couscous Salat
PS: Dieser Post ist ein bisschen kürzer geworden, weil der letzte schon wahnsinnig lang war