Im Winter gibt es Erdbeeren zu kaufen, Himbeeren das ganze Jahr... So lebt unsere Gesellschaft - alles muss zu jeder Tages- und Nachtzeit in den Läden verfügbar sein. Wir haben unsere Vorlieben und Wünsche - dabei ist es egal ob Erdbeeren nicht im Januar oder auf Bäumen wachsen...
Ökologisch sinnvolle Ernährung geht anders...
Aber wann hat welches Obst und Gemüse eigentlich Saison?
Hier ein kleiner Kalender zur Übersicht und hier ein paar Saisonale Rezepte
Obst-Kalender
Gemüse-Kalender
weitere Infos findest du unter: www.regional-saisonal.de