Burger King hat einen neuen vegetarischen Hamburger für den europäischen Markt (also auch Mallorca) vorgestellt, den Rebel Whopper, eine Alternative, die die organoleptischen Eigenschaften von Fleisch nachahmt und es schwierig macht, ihn vom traditionellen Whopper-Fleisch zu unterscheiden.
In den Vereinigten Staaten machte Burger King die Nachricht mit der Einführung des Impossible Whopper Hamburgers publik, einer neuen Version des Star-Hamburgers der Kette, die als Alternative präsentiert wurde, die das Aussehen, die Textur und den Geschmack des Fleisches nachahmt.
Burger King hat mit The Vegetarian Butcher, einem im vergangenen Jahr von Unilever übernommenen Unternehmen, eine Vereinbarung getroffen, Rebel Whopper, einen neuen vegetarischen Burger für den europäischen Markt, auf den Markt zu bringen.
Genauso wie in den Vereinigten Staaten, als ein Experiment in Gang gesetzt wurde, um die Reaktionen der Kunden auf den Konsum eines unmöglichen Whoppers zu testen, ohne dass sie es wissen, wurde auch in Spanien und insbesondere in Ávila dasselbe getan, um zu sehen, ob die Kunden merkten, dass es sich um einen 100% pflanzlichen Hamburger handelte.
In dem Video, das Sie unten sehen werden, waren die Kunden, die an diesem Test teilgenommen haben, überrascht zu erfahren, dass ihr Hamburger aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt wurde, und versicherten, dass sie keine Unterschiede zum traditionellen Whopper festgestellt hatten.
Laut Unilever ist dies ein perfekter Hamburger für “Lebensmittelrebellen”, insbesondere für diejenigen, die den Fleischkonsum reduzieren wollen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Der Hamburger wird hauptsächlich aus nachhaltiger Soja, Weizen, Pflanzenöl, Kräutern und Zwiebeln hergestellt, wie auch bei anderen Hamburgern in der Kette, begleitet von Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Ketchup und Mayonnaise. Sie behaupten, dass es nichts mit den vielen in Europa vermarkteten pflanzlichen Alternativen zu tun hat, die nicht die gleiche Konsistenz, den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma wie Fleisch bieten können.
Der Rebel Whopper Hamburger steht auf der Speisekarte von rund 2.500 Restaurants in 25 verschiedenen Ländern, laut Burger King ist dies eine der größten Markteinführungen in der Geschichte der Marke. Was die amerikanische Gemüseversion (Impossible Whopper) betrifft, so wurden keine Verkaufsdaten zur Verfügung gestellt (obwohl bekannt ist, dass sie ein voller Erfolg war), aber es ist sichergestellt, dass es dank dieser Option möglich war, Kunden, die nicht gewohnt waren, für den Besuch der Einrichtungen der Kette zu gewinnen, ähnlich wie in Europa mit dem Rebel Whopper.
Der Hamburger wiegt 88 Gramm, ist das geringste Gewicht der Kette, er ist auch der mit dem niedrigsten Kaloriengehalt (207 Kilokalorien), deutlich weniger Zucker als der traditionelle Whopper (0,3 Gramm), und er ist derjenige, der mit nur 748 Milligramm das geringste Salz des gesamten Hamburgerangebots enthält.
Es sei darauf hingewiesen, dass der Rebel Whopper nicht als vegan gilt, weil er Mayonnaise hat, noch wird er vegetarisch sein, wenn er auf dem gleichen Grill wie der Rest der Hamburger gekocht wird, dafür müssen Sie im Betrieb sorgen. Auf jeden Fall wird die Einführung dieses Hamburgers zu einer Alternative zu den Beyond Burger, die von der Hamburger-Kette The Good Burger angeboten werden, die zum spanischen multinationalen Catering-Konzern Restalia gehört.
Es wird nicht lange dauern, bis Wettbewerber wie McDonald’s mit vegetarischen Vorschlägen auf den europäischen Markt drängen, die den Erwartungen gerecht werden sollen: Im September erweiterte diese Kette ihr Angebot in Kanada mit dem veganen Hamburger Beyond Burger in einigen Betrieben, der ein Test für die Bestimmung der Markteinführung auf nationaler Ebene ist. Wie auch immer, in diesem Rennen kann man sagen, dass McDonald’s ganz unten steht und es werden viele Anstrengungen unternommen werden müssen, um die anderen Ketten in der Nische der 100% pflanzlichen Hamburger, die die Eigenschaften von Fleisch nachahmen, einzuholen.
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