... oder attila hildmanns vegane spaghetti.
gestern hatten mein verrückter kerl und ich eine absolute premiere in sachen speisen: tofu. bis jetzt habe ich komplett darauf verzichtet und war grundsätzlich der überzeugung, dass ich auch nichts verpasse. allerdings hat mich attilas tofu-bolognese eines besseren belehrt - die spaghetti waren echt lecker!
zutaten
250 g tofu
1 zwiebel
2 knoblauchzehen
olivenöl
4 el tomatenmark
150 ml trockener rotwein
200 g tomaten
2 tl rohrzucker
basilikum
oregano
das genaue rezept findet ihr hier. ich habe auf das pinienkerne-hefeflocken-ding verzichtet und anstelle von passierten tomaten (die ich beim einkauf vergessen habe) spontan dosen-tomaten verwendet.
und heute worte von brian tracy:
"move out of your comfort zone. you can only grow if you are willing to feel awkward and uncomfortable when you try something new."
herzlich re
gestern hatten mein verrückter kerl und ich eine absolute premiere in sachen speisen: tofu. bis jetzt habe ich komplett darauf verzichtet und war grundsätzlich der überzeugung, dass ich auch nichts verpasse. allerdings hat mich attilas tofu-bolognese eines besseren belehrt - die spaghetti waren echt lecker!
zutaten
250 g tofu
1 zwiebel
2 knoblauchzehen
olivenöl
4 el tomatenmark
150 ml trockener rotwein
200 g tomaten
2 tl rohrzucker
basilikum
oregano
das genaue rezept findet ihr hier. ich habe auf das pinienkerne-hefeflocken-ding verzichtet und anstelle von passierten tomaten (die ich beim einkauf vergessen habe) spontan dosen-tomaten verwendet.
und heute worte von brian tracy:
"move out of your comfort zone. you can only grow if you are willing to feel awkward and uncomfortable when you try something new."
herzlich re
