“Rausch Plantagen-Schokolade ist pur, rein und wird jeweils zu 100% aus dem besten Edelkakao eines Landes hergestellt”
Anklicken umIch und weitere 2.499 Tester durften für trnd die Rausch Plantagen-Schokolade testen.
Mein Testpaket enthielt:
Testpaket trnd-Projekt
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Papua-Neuguinea (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Madagaskar (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Venezuela (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Peru (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Grenada (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Ecuador (100 g)
- 3 x Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad (100 g)
- 1 x Rausch Plantagenwelt Standbeutel (500 g)
Hier ein Paar Infos für alle, die Firma Rausch nicht kennen:
Das Familienunternehmen Rausch stellt seit Generationen Schokolade her und das schon seit 1918.
Die Grundsätze der Rausch-Schokoladen :
- nur natürliche Zutaten, ohne Zusatzstoffe. Die Zutatenliste ist sehr einfach: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und je nach Sorte Vollmilchpulver.
- Dazu nur der feinste Edelkakao von ausgesuchten Plantagen. Je nach Anbauregion und Pflanzentyp unterscheiden sich verschiedene Kakaoarten und Geschmacksrichtungen. Dazu wird für jede Schokoladen-Sorte nur Kakao aus einem Anbaugebiet verwendet.
Hier sind die 8 verschiedene Sorten:
Trinidat (75% Kakao) Edel-Bitter-Rezeptur
Trinidat 75%
Kakaobetont mit Noten von Waldbeeren aus bestem Edelkakao vom Montserrat-Plateau
Mein Fazit: ein starker, intensiver Kakaogeschmack, etwas bitter. Kaum Süße.
Ecuador 70%
Ecuador (70%) Edel-Bitter-Rezeptur
Kräftig dunkle Schokolade, blumig-kakaobetont mit feinherber Note aus bestem Arriba-Nacional Edelkakao von den Ufern des Rio Vinces.
Mein Fazit: sehr betonter Kakao-Geschmack, jedoch nicht zu bitter (im Vergleich zu dem 75%-gen) Sehr harmonisch, hinterlässt einen Schokoladen-Geschmack, welches mann von einer echten Kakao-Schokolade erwartet. Mein Platz 2 unter den Edel-Bitter Sorten!
Grenada (65%) Edel-Bitter-Rezeptur
Grenada 65%
Aromatisch-fruchtig mit Anklängen von roten Beeren us bestem Trinitario-Caribe-Superior Edelkakao aus Region Saint David’s
Mein Fazit: sehr ausgewogener Kakaogeschmack, nicht bitter. Ein Hauch von Beeren. Meiner Favorit unter den Edel-Bitter Sorten!
Peru 60%
Peru (60%) Edel-Bitter-Rezeptur
Dunkle Schokolade mit fruchtiger Note und Anklängen von exotischem Wildobst. Bester UCAYALI Edelkakao aus dem Quellgebiet des Amazonas.
Mein Fazit: reiner, kräftiger Kakaogeschmack mit einer leichten Bitternote. Mit einem Hauch von exotischem Obst.
Costa Rica (47%)
Costa Rica 47%
Besonders voll- mundige helle Schokolade mit fruchtiger Note aus bestem Trinitario-Tsuru Edelkakao aus der Region Turrialba.
Mein Fazit: sehr angenehmer Vollmilch-Geschmack ohne süß zu schmecken. Man hat eher ein Kakao-Nachgeschmack als Süße.
Venezuela 43%
Venezuela (43%) Edel-Vollmilch-Rezeptur
Kräftig, leicht nussig, mit Anklängen von Mandeln und Karamell aus bestem Ocumare Edelkakao der Region Aragua.
Mein Fazit: Zart schmelzend, nussiger Mandel-Geschmack, mäßige Süße. Mein Favorit unter den Vollmilch-Sorten!
Madagaskar (39%)
Madagaskar 39%
Helle cremig- aromatische Schokolade mit feiner Vanille-Note aus bestem Sambirano No. 1 Edelkakao der Region Ambanja.
Mein Fazit: durch die cremige Rezeptur für meinen Geschmack viel zu süß. Die Süße überdeckt den Kakao-Geschmack. Die Vanille-Note sticht angenehm heraus.
Papua-Neuguinea 35%
Papua-Neuguinea (35%) Edel-Vollmilch-Rezeptur
Ausgewogene helle Schokolade mit einer rahmig-karamelligen Note aus bestem KUL KUL Edelkakao aus der Region Manag
Mein Fazit: sahnig, zart schmelzend, intensiver Karamell-Geschmack, sehr süß im Nachgeschmack.
Rausch Plantagen-Schokolade gibt es Online-Shop http://www.rausch.de und gut sortierten Einzelhandel (z.B. Deka, REWE, Karstadt und Fachhandel)
UVP: Tafel 100g 2,20€
An dieser Stelle vielen Dank an trnd für den tollen Test. Das Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt.
