Übrigens… Quinoa gehört auf jeden Fall zu den SuperFoods!!!
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“Köstlich!” sprach der beste aller Ehemänner und rollte vollgefressen pappsatt von der Couch.
:)
gerade gekocht:
“FRISCH, EINFACH, SCHNELL, GESUND & LECKER!”
Alle Zutaten & KokosÖl & Brühwürfel (wer mag) & weißes Mandelmus
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in der tiefen Pfanne:
die Zwiebeln in weing KokosÖl anschwitzen
Porree zugeben
salzen und mit etwas Tee/Wasser angießen ..wer mag einen veganen Brühwürfel …
Lauchzwiebln & 3-4 KnobiZehen
____mit Deckel langsam garen____
2 Eßl. weißes Mandelmus einrühren, noch mal aufkochen lassen
dann Muskatnuß (viel!!!) , Petersilie, etwas Pfeffer (wer mag)
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___in der Zwischenzeit den Quinoa garen___
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DAS war soooooo lecker und so zart.
Natürlich gleich für morgen mit gekocht… man muß sich das Leben ja auch nicht unnütz schwer machen.
;)