Die Aufräumaktion der letzten Wochen macht auch am Gewürzregal nicht halt. Alten Gewürze wurden entsorgt, neue angeschaft, Gläschen und Körbe ausgewaschen und neu beschriftet. Hubby hat mir im Schrank noch ein zusätzliches Brett eingebaut, daher konnte ich einen neuen Korb mit neuen Gewürzen befüllen. Nun bin ich bestens ausgestattet für meine zahlreichen Reisen aus der Küche. Kennt Ihr dieses Teil? Es ist eine Muskatmühle mit Peugeot Mahlwerk. Lange schon hatte ich nach einer Lösung für die Mahlung von Muskatnuss gesucht. Bisher hatte mich der hohe Preis (um die 40 €) immer abgeschreckt, aber Hubby hat sie mir dann eines Tages einfach gekauft! Ich bin begeistert, sie hobelt die Muskatnuss in feine Scheibchen und dient gleichzeitig als Vorratsdose für die ganzen Muskatnüsse. Gewürze kaufe ich meist in den hier zahlreich vorhandenen indischen Geschäften, dort stimmen Qualität und Preis. (Das Datum auf der Dose unten ist nicht aktuell, da diese bereits mehrfach wieder aufgefüllt wurde). Was ein zusätzliches Brett im Schrank doch ausmacht! Dieser Schrank befindet sich direkt am Herd, so sind die Wege kurz und ich habe alle Zutaten im Überblick.Hier noch der Trailer des wunderbaren Films Mistress of Spices - , dieser Film erinnert thematisch etwas an den Film Chocolat, nur eben in Bollywood Manier dramatisiert.
Die Aufräumaktion der letzten Wochen macht auch am Gewürzregal nicht halt. Alten Gewürze wurden entsorgt, neue angeschaft, Gläschen und Körbe ausgewaschen und neu beschriftet. Hubby hat mir im Schrank noch ein zusätzliches Brett eingebaut, daher konnte ich einen neuen Korb mit neuen Gewürzen befüllen. Nun bin ich bestens ausgestattet für meine zahlreichen Reisen aus der Küche. 
Kennt Ihr dieses Teil? Es ist eine Muskatmühle mit Peugeot Mahlwerk. Lange schon hatte ich nach einer Lösung für die Mahlung von Muskatnuss gesucht. 
Bisher hatte mich der hohe Preis (um die 40 €) immer abgeschreckt, aber Hubby hat sie mir dann eines Tages einfach gekauft! Ich bin begeistert, sie hobelt die Muskatnuss in feine Scheibchen und dient gleichzeitig als Vorratsdose für die ganzen Muskatnüsse. 
Gewürze kaufe ich meist in den hier zahlreich vorhandenen indischen Geschäften, dort stimmen Qualität und Preis. (Das Datum auf der Dose unten ist nicht aktuell, da diese bereits mehrfach wieder aufgefüllt wurde). 
Was ein zusätzliches Brett im Schrank doch ausmacht! Dieser Schrank befindet sich direkt am Herd, so sind die Wege kurz und ich habe alle Zutaten im Überblick.
Hier noch der Trailer des wunderbaren Films Mistress of Spices - , dieser Film erinnert thematisch etwas an den Film Chocolat, nur eben in Bollywood Manier dramatisiert.
