Zutaten
500g Magerquark
2 Eier
2 EL Grieß
1/2 TL Backpulver
100g weiche Butter
170g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
etwas Zitronensaft
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze heizen. Alle Zutaten miteinander mischen und aufteilen.
Muffins ca. 35 Minuten backen, im Blech auskühlen lassen.