400 g Mehl,
250 g Quark,
1 Ei (Gr. M)
6 EL Milch,
8 EL Öl,
120 g Zucker,
1 Päckchen Backpulver,
2 Päckchen Vanillinzucker,
Prise Salz
// Alle Zutaten mischen. Portionsweise 1 cm dick ausrollen. Mit einem Schnapsglas Kreise ausstechen, zu Kugeln formen. In heißem Öl (Friteuse oder Topf) bei ca. 170 Grad goldbraun frittieren. Abtropfen lassen und in Zucker wälzen.
