Quark-Marzipan-Stollen

Weihnachtszeit ist Backzeit und ich bin ehrlich gesagt kein Stollen-Fan. Schon nicht, weil in den meisten Stollen Rosinen drin sind. Rosinen sind so gar nicht meins und deshalb war ich über ein tolles Rezept in der Zeitschrift Lecker Christmas total erfreut:
Quark-Marzipan-Stollen !!!
Schaut mal:

Der Durchmesser beträgt gute 8cm, d.h. so eine Scheibe ist nicht ganz so mächtig. Ich kann das Rezept uneingeschränkt empfehlen und da aus einem Rezept gleich drei Stollen entstehen, habe ich Vorrat für die nächsten Tage.
Ich wünsche Euch einen tollen Abend und schönes Wochenende...