Putengeschnetzeltes Karibische Art

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man nehme...
Zutaten für 1 Portionetwas Öl125 - 150 g Putenschnitzel gewürfelt1 klein geschnittene Knoblauchzehe250 - 300 g Möhren, geschält, in Scheiben geschnitten125 - 150 ml GemüsebrüheSalz und PfefferThymian1 Prise oriental orange1 TL flüssige Vanille
Putenwürfel und Knoblauch in der heißen Pfanne rundum anbraten,Möhren dazugeben und kurz mitdünsten,mit Brühe ablöschen, würzen,Vanille dazugeben,ca. 20 Minuten köcheln lassen
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