Es ist nicht so schwer mit einem Braten zur eine Festmahl vorbereiten. Wenn Sie am Anfang zum Fleisch Rosenkohl, Erbsen, Möhren etc. hinzufügen, zaubern Sie gleichzeitig leckere Beilage.Zutaten:
- 1 kg Putenbrustfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 3-4 EL Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer, süße Chilipulver, Rosmarin
- Eine schwere Eisenpfanne bei mittlere Hitze erhitzen.
- Fleisch ohne Schneiden kurz spülen.
- Knoblauchzehen schälen, fein schneiden. Fleisch mit Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Salz und Gewürze reiben. In der Eisenpfanne bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden beiseitig goldbraun braten. Dabei öfter umwenden. In dünne Scheiben servieren.
