Lucumapulver
11,95 € 250gr
Lucuma ist eine subtropische gold-gelbe süßliche Frucht aus den Bergen Perus, Chiles und Ecuadors. Sie wächst auf einer Höhe von zwischen 1000-2400 Metern und gehört zu den meist angebautesten Bäumen Perus und hat eine lange Tradition. Die Frucht ist sehr Nährstoffreich, enthält viel Beta-Carotin, Kohlenhydrathe, Ballaststoffe, Vitamine (z.B. B1, B2, B3/Niacin) und Mineralien (wie z.B. Eisen). Lucuma besticht durch seinen leicht süßlichen Geschmack und ist auch für Diabetiker geeignet um Süße und eine cremige Konsistenz in Speisen zu bringen. Es ist z.B. in Peru einer der beliebtesten Geschmäcker für Eiscreme und übertrifft dabei sogar dort die Beliebtheit von Sorten wie Vanille, Erdbeere und Schokolade. Lucumapulver bereichert z.B. Desserts, Eiscremes, Smoothies, ect.Dulse
6,95 € 60 gr
Dulse auch Lappentang genannt ist die rötliche bis lilafarbene Art des Kelp (Rotalge) und schmeckt leicht nussig.Er weist einen hohen Anteil an Proteinen, Eisen und natürlichem Fluorid, Vitamin B6 und B12 auf. Enthält Kalium, Jod, Phosphor, Zucker, Stärke, Vitamin A, E, C, Nitrogen, Hefe, Bromid, Schwefel, Magnesium, Calcium, Sodium, Radium, Boron, Rubidium, Macanese, Titanium, Spurenelemente und Ballaststoffe.
In der Küche findet er unter anderem Verwendung in Salaten, Suppen, Nudelgerichten, als Saucenzutat oder auch als Beilage/ Snack und ist durch seine Nährstoffe eine Bereicherung für jeden Speiseplan.
Speisehanfsamen
7,20 € 250 gr
Die Körner werden maschinell vorsichtig geschält, so dass das hochwertige Hanföl mit seinen lebensnotwendigen ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren erhalten bleibt. Speisehanf ist eine optimale Ergänzung und Bereicherung für jeden Speiseplan. Geschälter Speisehanf verfeinert z.B. Müsli, Smoothies, Salat, Saucen und Süßspeisen. Sie können ganz oder gemahlen nahezu allen Speisen zugesetzt werden. Speisehanf überzeugt durch seine hochwertigen Inhaltsstoffe und ergänzt eine vollwertige Ernährung. Speisehanf liefert alle essentiellen Aminosäuren und sein Ölanteil besteht aus bis zu 90% ungesättigten Fettsäuren. Für die menschliche Ernährung ist der Anteil der verschiedenen Fettsäuren im genau richtigen Verhältnis enthalten, unter anderem auch die Gamma Linolensäure. Speisehanf unterstützt mit seinen essentiellen Inhaltsstoffen viele Funktionen unseres Körpers. Zur Deckung des täglichen Bedarfs sind 30-40g Speisehanfsamen ausreichend. Hanfsamen haben keine berauschende Wirkung! Die Hanfsamen dürfen nicht zur Aussaat verwendet werden.Mein FazitEin super Shop wenn man auf seine Ernährung besonders wert legt. Die Preise finde ich angemessen.
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