Heute wird es richtig lecker, denn ich habe mich von einem Pumpkin Spice Latte Rezept inspirieren lassen und dann meine eigene Kreation entwickelt. Ich liebe Kürbisse und die tollen Gewürze Zimt, Nelke, Ingwer. Diese Kombination kitzelt den wahren Geschmack des Kürbisses heraus. Wenn du das alles mit einem Schuss Baileys verfeinerst wird es ein wahres Suchtgetränk. Die kalten Herbstabende können kommen. Ab auf´s Sofa, unter die Decke. Lade deine Freunde ein und macht einen Pumpkin Abend. Glaube mir: Hast du diese Heißgetränk einmal probiert, wirst du die Kürbiszeit genauso lieben wie ich!
Zutaten
- 100ml Wasser
- 1 Packung Vanillinzucker
- 100ml Milch
- Nelke, Zimt, Ingwer (je nach Geschmack)
- 170g Peanutbutter Kürbis
- 100ml Milch
- Baileys (nach Geschmack)
Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Das Wasser und den Vanillinzucker in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen. Es dickt ein wenig ein. 100ml Milch sowie die Gewürze dazugeben. Kurz aufköcheln lassen und den Herd auf eine niedrige Stufe stellen. Kürbis in die Milch geben und 10-15 Minuten ziehen lassen. Anschließend pürierst du die Kürbismasse. Fülle es mit Baileys und Milch auf und lass es noch einige Minuten ziehen.
Fülle die Masse in ein hohes Glas und gebe Sahne sowie braunen Rohrzucker und Honig darüber. Und schon heißt es schlemmen!
Besonders schön wird der Kürbisgeschmack durch den Baileys hervorgehoben. Es ist eine perfekte Kombination! Natürlich kannst du den Alkohol auch weglassen.
Um dem ganzen ein wenig Leben einzuhauchen, habe ich extra meine Kamera mitlaufen lassen. Spontane Rezepte hält man am besten mit allem fest was möglich ist.
Lust auf mehr Kürbis? Wie wäre es mit diesen leckeren Rezepten, die du auf meinem Blog findest: Kürbis Wedges mit Chilli-Ingwer Kruste
Ravioli mit Kürbisfüllung 
Ich würde mich auf dein Feedback freuen. Probierst du mein leckeres Herbstgesüff mal aus?
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