Die fruchtig leckere Kürbissuppe mit Schlump-Chili® Aua Aua, Crème fraîche und frischen Kräutern!
Reicht für: 4 Personen
Dauert: 1 Stunde
Zutaten
2x Kürbis, ungefähr Suppenschüsselgröße
2000g Kürbiswürfel (ohne Kerne)
1 Becher Schlagsahne
1 Becher Crème fraîche
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
50g Ingwer
2 Messerspitzen Schlump-Chili® Aua Aua Edition
Schnittlauch
Salz
4 Prisen Lebkuchengewürz
Zubereitung
Kürbis halbieren und mit Esslöffel/Kelle entkernen
Kürbisfleisch in Würfel schneiden
Zwiebeln in Hälften, Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden
Alles in einem großen Topf mit Salz weich garen
nach Belieben Schlump Chili® Aua Aua – Paste hinzufügen
Schlagsahne hinzufügen
köcheln lassen
mit Lebkuchengewürz noch 10 Min. ziehen lassen
Schnittlauch in Ringe schneiden
In den Kürbishälften servieren, mit einem Klecks Crème fraîche und Schnittlauch dekorieren
Bon Appetit!
Kommt gut mit der Schlump Chili® Aua Aua Paste.
Dieses Rezept wurde mir von Schlump-Chili zur verfügung gestellt vielen lieben dank dafür
