Pulled Chicken, Hühnchen in Streifen

Wie man den englischen Ausdruck, pulled chicken, ins Deutsche übersetzen soll, ist uns nach wie vor ein Rätsel. Gemeint ist damit “ausgekämmtes” Hühnerfleisch in Streifen. Pulled Chicken wird häufig in der amerikanischen Küche, aber auch in der Tex Mex Küche [mehr]