Was gibt es für einen Sportler wichtigeres als ein kräftiges Frühstück bevor es an den Berg geht? Wir stellen euch heute unser liebstes Frühstück vor: Das Proteinporridge.
Für uns ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag. Häufig freuen wir uns schon am Abend, auf ein leckeres und ausgiebiges Frühstück. Eines unser liebsten Gerichte ist der Haferbrei. Es ist leicht bekömmlich und liegt nicht schwer im Magen, gibt einem aber trotzdem die nötige Kraft für den restlichen Tag. Der Körper benötigt nach der langen Fastenphase über die Nacht, Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Das macht satt und gibt einem langanhaltend Energie für die Bergtour, aber auch für einen Tag im Büro.
Zutaten:
- 75gr Haferflocken (
- 300 ml Wasser oder Milch
- 30 gr. Proteinpulver (Vanille oder Schoko)
- 300 gr. frisches Obst
Zubereitung:
Wasser oder Milch mit dem Proteinpulver in einem Kochtopf vermischen. Haferflocken dazu geben und alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen, solange bis eine cremige Masse entsteht. Den Haferbrei in eine Frühstücksschale geben und je nach Geschmack mit frischem Obst und Nüssen garnieren.
Nährwerte: 540 kcal, 77 gr Kohlenhydrate, 36 gr Eiweiß
Guten Appetit.
