Saftiger Kuchen mit Protein
Für alle Sportler unter uns haben wir eine leckere Süssigkeit gebacken, bei der man Dank des zugeführten Proteinpulvers eine extra Portion Eiweiss bekommt. Man kann das Pulver natürlich auch weglassen, schmeckt dann immer noch sehr lecker :)
ZUTATEN
2 Bananen
50 g Proteinpulver Vanillegeschmack, z.B. AMSPORT Bio Protein Vanille
50 g gemahlene Mandeln
2 Eier
100g Milch
150g Quark, Magerstufe
1 TL Backpulver
Mmmmmm....frisch aus dem Ofen
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren bis ein glatter Teig entsteht, das dauert ca. 3 Minuten.
Anschließend den Teig in kleine Kuchenförmchen füllen. Die Fröschen sollten nur so ca. bis zur Hälfte gefüllt werden, da der Teig im Ofen aufgeht.
Die kleinen Küchlein bei 180 Grad für ca. 25 Minuten im Ofen backen.