Ich hoffe ihr seid fein reingerutscht ?
Ich wünsche euch allen die mich lesen ein wunderbares glückliches ,
vor allem gesundes Jahr 2017 !!
Alles was ihr euch vorgenommen habt soll in Erfüllung gehen ,
ihr sollt glücklich sein und euch nicht ärgern müssen
Heute habe ich für euch das versprochene Rezept für ganz
schnelles Fingerfood .
Naja , um ehrlich zu sein , funktionierte das nicht ganz so schnell ,
wie ich es mir dachte …
Wer also auf Perfektion steht , der sollte jetzt wegklicken !
Das Ergebniss allerdings war trotzdem lecker und von daher :
Ihr braucht :
* fertigen Pizzateig
* Jungen Spinat , eine Packung ca.125 g
* eine Packung Bacon oder 2
* ich habe eine Packung Kochschinken dazu benutzt
* 1 Paprika
* Käse gewürfelt oder gerieben
Zubereitung :
Ja , ihr habt es bestimmt schon erkannt , irgendwie mag ich immer
dasselbe
Ich habe 2 Packungen vom Spinat genommen und damit hörte es
eigentlich auch auf schnell zu gehen . Die Zwiebel hatte ich noch
vom Mittag übrig und somit nutzte ich auch diese . Ihr müsst das
nicht unbedingt .
Würfelt euch also alle Zutaen und rollt den Pizzateig aus .
Nun , so dachte ich mir , verteilt ihr alle Zutaten fein auf dem Teig
und rollt ihn auf !
Naja , als ich die Massen von Spinat sah wusste ich , das ich nicht
Herr der Lage sein werde . Also Topf oder Pfanne angeschmissen und
die Zwiebeln , Paprika , Bacon und den Kochschinken angeschmort ,
aber nur ganz kurz , denn eigentlich habe ich das wegen dem Spinat
getan . Der kommt Portionsweise dazu .
Wirklich nur ganz kurz , er soll ja nur “ kleiner “ werden . Außerdem
bildet das Ganze enorm an Flüssigkeit und die können wir nicht
wirklich gebrauchen
Die Masse verteilt ihr auf dem Teig .
Wenn ihr einen recht kräftigen Käse nehmt und nur Bacon statt
Kochschinken , dann macht um Gottes Willen kein einziges Salzkorn
mehr mit ran !! Das wird euch sonst zu salzig !
Ich habe keins benutzt und das war gut so .
Ich war so im Eifer das ich eigentlich vergessen hatte ein Bild
zu machen , also gerade noch so :
Außerdem bemerkte ich , wie verdammt dünn der blöde Teig war
und ich hatte schon beim Einrollen tierische Probleme …
Anfangs hatte ich noch überlegt die Schnecken auf ein Backblech
nebeneinander zu backen . Auch das hatte sich nach den ersten
Schneideversuchen erledigt .
“ Pampe “ muss man in eine Form legen .
Nehmt ein sehr scharfes Messer und schneidet euch von der Rolle
Scheiben runter . Die legt ihr in die Springform oder welche
ihr da habt .
Ich weiß das sieht nicht gut aus .
Und ich muss sagen , mit Fertigteig mache ich das nie wieder !!
Das was euch alles so rausfällt , legt ihr einfach mit oben in die Form .
Das Ganze wandert bei 200 – 210 Grad für ca. 30 Minuten in den Ofen .
Ich hatte die restlichen Stücken in eine Miniform gelegt und somit
wanderte die zuerst zum Backen .
Ok , vom Aussehen geht es ja noch …
Und das wurde aus der Großen :
Aber ganz ehrlich es hat geschmeckt
Man konnte es auch sehr gut in Portionen aus der Form nehmen .
So , nun habt ihr mal wieder einen Unfall von mir , aber das war ja
noch gestern im alten Jahr . Ich darf mir also wieder viele neue leisten
