Vor 3 Wochen hab ich etwas sehr praktisches ausprobiert, das sich als wirklich köstlich gute Entscheidung herausgestellt hat: Das KOCHABO.
Vielleicht kennt ihr es schon von Blogs oder der Werbung, ich hab zum ersten Mal im Fernsehen davon gehört und bin neugierig geworden. Zwar gehts bei mir weniger darum, dass ich keine Zeit zum Einkaufen habe, allerdings fehlt es mir oft an Rezeptideen oder an ein wenig Schwung und Abwechslung in unserer Küche. Das tägliche "kochen müssen" nervt mich
Also hab ich das Kochabo einmal ausprobiert, weil in einer Woche von 5 Rezepten für mich 3 völlig neue und unbekannte Rezepte dabei waren, die ich schon längst ausprobieren wollte: ein Kichererbsen-Curry, ein Flammkuchen (den kenne ich nur vom Hörensagen aus den deutschen Blogs :-) ) und ein mediterranes Sandwich mit Schinken und feinem Grillgemüse. Außerdem gab`s noch ein Safranrisotto (das mach ich aber ohnedies recht oft), und Hühnerbrüste auf Ratatouille-Gemüse (auch nicht unbedingt etwas, für das ich ein Rezept brauche, aber es war SUPERlecker!).
Am allermeisten hat mir die Qualität der Lebensmittel und die Verpackung getaugt. Die Beilagen wie Couscous oder Polenta oder die einzelnen Gewürze - frisch (hier oben die Kräuter) oder verpackt von der Fa. SonnentoR waren einfach herrlich!! Es musste nichts mehr extra abgewogen werden, ich musste für exotische Gewürze keine Suchreise durch einen Spezialsupermarkt starten und ich habe mit Lebensmitteln gekocht, die ich normalerweise wohl nie einfach so getestet hätte (z.B. Kicherbsen aus der Dose).
Das Curry (davon hab ich leider kein Bild gemacht... ) war unser absolutes Lieblingsgericht, es war mit Kokosmilch und Chili und Kartoffeln und einfach ein Traum! Nur den Koriander hab ich weggelassen - den kann ich nicht einmal riechen, dafür haben wir in der Woche viel mit frischem Thymian (YUMMY !!!) gekocht.
Das Zitronen-Thymian Hühnchen auf frischem Couscous war sensationell, ein einfaches Gericht, im Rohr gemacht, geht schnell und kann locker von jedem gekocht werden.
Wunderbar geschmeckt haben auch die mit Tomaten, Kräutern, Käse und Rucola gefüllten Crepes... die waren auch ein Augenschmaus. Ich mache Palatschinken, wie wir in Österreich dazu zu sagen pflegen, eigentlich immer nur als Süßspeise, mit einer Topfenfüllung (siehe hier *klick*) oder Marmelade, ab und zu fülle ich sie mit Blattspinat und Schafskäse, aber daran hab ich auch schon lange nicht mehr gedacht. So hab ich wieder einen neuen Impuls bekommen, gerade für mein vegetarisches Kind ist ein ganz tolles Gericht.
Interessant war auch der Flammkuchen. Den Teig gab`s fertig, der musste nur mehr belegt werden. Zuerst wurde er mit einer Frischkäse-Kräuter-Creme bestrichen und danach mit Serranoschinken, Rucola und THEORETISCH (!) Feigen belegt. Doch unsere vom Kochabo mitgelieferten Feigen haben den Flammkuchen leider nicht erlebt, da mein feigenliebhabender Elfjähriger (die Früchte, nicht die OHRfeigen mag er....) ihnen zuvor schon an den Kragen gegangen ist. In dem Haus ist halt
Alles in allem finde ich es wirklich eine praktische Idee. Für mich war das Tollste, dass ich neue Inputs und Rezeptideen sammeln konnte und mit Zutaten gekocht habe, mit denen ich sonst vielleicht nicht unbedingt herumexperimentiert hätte. Das Curry war ein voller Genuss und ich hoffe, dass ich bald die ganzen Gewürze dafür zusammenfinden werde, damit ich es nachkochen kann. Dass alles so frisch und praktisch abgepackt geliefert wurde, ist mir schon sehr entgegengekommen.... ;-)
(UND SIE HABEN SOGAR ZU UNS AUF DEN BERG GELIEFERT !!!!!)
Wer von euch gerne das Kochabo testen möchte, der hat die Möglichkeit, mit DIESEM *klick* Code einen 10€ Rabatt auf eine Kochaboerstbestellung zu bekommen. Die Rezepte und Zutaten sind immer für 2 Wochen im voraus einsehbar, man kann so also gut planen und zwischen 3 und 5 Gerichten, wahlweise auch vegetarisch und in verschiedenen Größen für Singlehaushalte, Kleinfamilien oder größere Familien wählen. Wir hatten als 5 Personenhaushalt die Familienbox und sind super damit ausgekommen.
Aber genug der Leckerein, ich wollte euch noch erzählen, dass SeelenSachen momentan gerade auf "Homestory" *klick* vorgestellt wird, danke dafür :-).
Danke auch für die schon eingegangenen Kalendervorbestellungen für 2014 - ich denke, bis spätestens Ende nächster Woche sollte ich euch alles genauer dazu sagen können. Wundert euch bitte nicht über den Mailverkehr - der Lieblingsmann übernimmt dieses Jahr wieder die gesamte "Kalenderlogistik" und möglicherweise antwortet er euch, bevor ich es tun kann :-) .
Habt ein gemütliches Wochenende!
Nora
PS: Ein Video zum Kochabo seht ihr HIER *klick*
PPS: Die Würfel sind gefallen - ich musste heute für die Registrierung den Hundenamen bei der Züchterin bekannt geben und somit musste die Entscheidung heute Vormittag getroffen werden. Nele und Elsa sind gestern schon aus dem Rennen gefallen und somit "musste" ich mich heute nur mehr zwischen 2 Namen entgültig entscheiden.... . Danke für eure Gedanken dazu!! :)