Seit dem Pauw Pauw-Interview (das Gewinnspiel läuft noch bis Mittwoch, also schnell schnell) bin ich regelrecht im Comic-Wahn. Und womit kann man es besser ausdrücken als mit Kekse. Pow! Bam! Zap! Lasst die Kekse sprechen… In Form von Sprechblasen und mit Zuckerguss verziert verdeutlichen sie nochmal die aktuelle Gemütslage. Als Basis dient mir ein simples Rezept für Buttergebäck.
Material: Die ausgedruckte Vorlage mit den Sprechblasen, Zuckerschrift (z.B. von Dr. Oetker)
Zutaten:
Für den Teig: 5 Eigelb / 125 g Zucker / 125 g Butter / 250 g Mehl / 1 Prise Salz / 1 Vanilleschote
Für den Zuckerguss: eine Schüssel Puderzucker, 1 bis 2 EL Wasser
Und so geht’s:
Schritt 1: Den Zucker mit der Butter, dem Salz und dem Vanillemark in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Das Eigelb nach und nach hinzufügen.
Schritt 2: Das Mehl durchsieben, mit der Zucker-Masse verkneten und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3: Damit der Teig bei der Verarbeitung nicht haften bleibt, sollte sowohl Arbeitsfläche als auch Teig mit Mehl bestäubt werden. Den Teig könnt ihr nun mit einem Nudelholz ca. 3 mm dick ausrollen.
Schritt 4: Die Sprechblasen auf den Teig platzieren und mit einem Messer ausschneiden. Wer Sprechblasen-Ausstechformen besitzt kann sie natürlich gerne benutzen. Die Sprechblasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech platzieren und ca. 10 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Backofen backen.
Kleiner Tipp: Behaltet die Kekse im Auge. Je nach Backofen, kann das Backen ziemlich schnell gehen.
Schritt 5: Die ausgekühlten Sprechblasen auf ein Brett legen. Den Zuckerguss vorbereiten und mit einem Löffel auf die Kekse streichen. Die Kekse etwa eine Stunde trocknen lassen; erst dann kann verziert werden.
Schritt 6: Nun lasst die Kekse sprechen! Führt die Zuckertuben wie ein gewöhnlicher Stift. Zap, Bam, Pow, Boom, Wam, Kapow, Wow, OMG…
Das kleine Herzchen für den morgigen Valentinstag darf natürlich auch nicht fehlen… Ob es bis morgen noch Kekse gibt ist allerdings ziemlich unsicher…
