Süß, lecker, zart, saftig…. was kann man mehr über diese saisonale Frucht sagen, die auf tausend verschiedene Arten verzehrt werden kann? Ganz einfach, entdecken Sie am kommenden Samstag, den 15. Juni, in Porreres, der mallorquinischen Stadt, die ihrer Frucht par excellence Tribut zollt, auf einer thematischen Messe, die dem Kennenlernen aller Möglichkeiten des Essens und Kochens von Aprikosen gewidmet ist.
Die Genossenschaft von Porreres teilt mit, dass in diesem Jahr die Produktion aufgrund einer ungünstigen Klimatologie deutlich sinkt, 75% gegenüber dem Vorjahr, da die Temperaturen seit diesem Jahr 2019 wärmer und trockener sind, weshalb 15 Tonnen Aprikosen gegenüber den 60 Tonnen, die 2018 gesammelt wurden, produziert wurden.
Margalida Palerm, der amtierenden Parteirätin der Gemeinde Porreres, erklärt dass “die Bäume nicht Jahr für Jahr die gleiche Produktion bieten, nach einem sehr guten Jahr in der Regel Ruhe und eine geringere Produktion im folgenden Jahr. Es ist, als ob derselbe Baum natürlich Ruhe sucht, um nicht zu sterben”.
Dennoch leben die Menschen ihre Fira de l’albercoc” intensiv, als Hommage an eine traditionelle Landschaft mit Aprikosenbäumen. “Wir wollten eine andere, thematische Messe, die sich um unser Starprodukt drehte, die Frucht, die den Menschen am nächsten ist, und um von den Messen wegzukommen, auf denen es ein wenig von allem und nichts Besonderes gibt. Deshalb versuchen wir, das Wesen dieser Messe rund um die Aprikose ohne Innovationen auf traditionelle Weise und wie sie in ihrer ersten Ausgabe entstanden ist, zu erhalten. In diesem Jahr findet die Messe zum sechsten Mal statt.
Deshalb sind die Porrerencs gut darauf vorbereitet, an diesem Samstag ab 17 Uhr ihre “Fira de l’albercoc” mit vielen Aktivitäten zu erleben und diese leckere Frucht der Saison auf vielfältige Weise zu probieren.
Die Gastronomie, die die Aprikose umgibt, ist der große Protagonist der Messe, zusätzlich zum traditionellen Wettbewerb der Cocas, kann der Besucher verschiedene Arten des Konsums von Aprikosen ausprobieren, entweder in Form von Getränken, Eiscreme, Slush, etc. Neu in diesem Jahr wird es sogar einen Kosmetikworkshop geben, bei dem diese Frucht als Wirkstoff für die Herstellung von Cremes verwendet wird.
Neben dem Verkauf aller möglichen Sorten; Modesto, Rojo Palabras oder Primerenc Mallorquí gibt es frische und trockene Aprikosen.
Porreres feiert seinem Star: Die Aprikose9.9 (98.79%) | 742 Bewertung[en]Diese Beiträge zum Thema könnten Sie auch interessieren ...
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Aprikosen aus Porreres
“Fira de l’Albercoc” 2019
