Und ihr habt keine Idee für eine leckere Soße?
Ich hab sie jetzt für euch.
Zutaten für 2 Personen:
2 Zwiebeln
1 Stange Porree
6 Stiele Oregano
Öl
2 El Tomatenmark
1 El flüssiger Honig
4 EL Apfelessig
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebeln schälen
- Porree putzen, waschen
- alles in Ringe schneiden
- Oregano waschen, trocken schütteln und hacken
- Öl in einem Topf erhitzen
- Zwiebeln und Porree darin anbraten
- Tomatenmark zufügen und mit anschwitzen
- Honig einrühren
- Essig und 400 ml Wasser zugeben, aufkochen
- mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen
- Oregano in die Porree Soße rühren