Popcorn Kuchen
Dieses Rezept ist der absolute Renner bei den Kindern.Denn mal ganz ehrlich. Was gibt es cooleres, als bei einer Party einen Kuchen aus goldener Cola und Popcorn serviert zu bekommen?Film ab für unseren Popcorn-Cola-Kuchen!
Zutaten:
300 g Mehl3 TL Backpulver280 g Zucker4 Eier200 ml geschmacksneutrales Speiseöl150 ml Milch150 ml Cola1 Prise Salzca. 3 Tassen (0,2l) frisches ungezuckertes Popcorn
Schokoladenkuvertüre weiß und dunkel
Zubereitung:
1. Alle Zutaten werden zu einem glatten Rührteig verarbeitet und zwei Tassen des frisch gerösteten Popcorns werden vorsichtig untergehoben.
2. Der Teig wird auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilt und bei ca. 180 Grad etwa 15-20 Minuten gebacken.
3. Den Kuchen gut auskühlen lassen und mit heller Schokoladenkuvertüre bestreichen.Anschließend das restliche Popcorn darauf verteilen und mit dunkler Schokolade beträufeln.
