Zugegeben die Kombination von Pflaume und Kaffee klingt ein wenig merkwürdig. Ich gebe auch zu, dass es ein kleines Experiment war, da ich von meinem Vanilletopfen-Pflaumen Dessert noch eingelegte Pflaumen übrig hatte und ich die noch vor meiner Reise aufbrauchen wollte. Da kam mir dann die Idee in Anlehnung an diesen Banana Latte Macchiato, bei dem ich mir den Geschmacke übrigens auch nicht so ganz vorstellen konnte, einfach einen Plum Latte Macchiato daraus zu machen. Und die Kombination hat echt überraschend gut geschmeckt.
Zutaten für 1 großes Glas Zubereitung
250 ml Milch
5-6 Pflaumen
1 Espresso
1 TL Vanillezucker
Die Pflaumenstücke und Milch mit den Stabmixer gut pürieren. Den Kaffee zufügen.
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