Pizza-Pie mit Spinat und Feta

Von Halluzienation

Denn wo sehen Cupcakes hübscher aus, als auf eine Etagere drapiert. Und tatsächlich haben die einen oder anderen so ein teil zuhause herumstehen – nur sind die in vielen Fällen nicht besonders ansehnlich. Ich habe meine mit einem Klassiker verschönert – der guten, alten Serviettentechnik.

Was ihr braucht:

  • Eine Etagere (vom Flohmarkt zum Beispiel)
  • weiße Acrylfarbe zum grundieren
  • Servietten eurer Wahl
  • einen Borstenpinsel
  • Kleister (zum Beispiel Tapetenkleister aus dem Baumarkt)
  • klarer Acryllack

Dann mal los:

  • Zunächst schraubt ihr die Etagere auseinander. Das geht bei handelsüblichen, günstigen Etageren im Handumdrehen.
  • Die Teller der Etagere grundiert ihr weiß. Das ist wichtig, weil die Servietten sehr transparent sind (glaubt mir, ich habe das auf dem harten Weg gelernt).
  • Jetzt fummelt ihr die oberste, bedruckte Lage der Servietten ab und mischt den Kleister an.
  • Auf die Teller kommt jetzt eine schicht Kleister. Die kann man ganz einfach mit einem Borstenpinsel auftragen.
  • Auf den Kleister platziert ihr nun die Servietten. Reicht die Größe der Servietten nicht aus für die Größe des Tellers, klebt ihr einfach zwei nebeneinander – da kann man ganz gut pfuschen.
  • Die Servietten lassen sich jetzt gut mit dem noch feuchten Pinsel andrücken. Vorischt – die Servietten reißen recht schnell. Mir persönlich macht das nichts, aber vielleicht mag es ja jemand ordentlicher.
  • Wenn alles getrocknet ist, lackiert ihr die Servietten mit dem Klarlack. So weichen die Servietten nicht auf und halten besser am Teller.
  • Trocknen lassen – Etagere zusammenschrauben – fertig!
" data-medium-file="" data-large-file="" src="https://halluzienogene.files.wordpress.com/2017/04/fotor_149331803141720.jpg" class="wp-image-52 alignnone size-full" />

Also eigentlich wollte ich ja eine Antipasti-Blume machen. Tüchtig wie ich bin *räusper* habe ich den Teig am Vortag vorbereitet und über Nacht in den Kühlschrank getan. Als ich den Teig in vier Teile ausrollen wollte, hat er sich dermaßen geweigert, dass ich dachte ‚f*ck it, mach ich halt nur zwei Teigscheiben‘. Herausgekommen ist ein ganz toller Pizza-Pie, der aufgeschnitten sehr gut als Fingerfood zu schnäbbeln ist. 

Was ihr braucht:

  • 500g Mehl
  • 250g lauwarmes Wasser
  • Eine Tüte Trockenhefe 
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Zucker 
  • Ein EL Olivenöl
  • Ca. 200 g TK Spinat
  • Eine Knoblauchzehe

Dann mal los:

  • Zunächst Wasser mit der Hefe in einer Rührschüssel verrühren. Dann nach und nach Mehl, Salz, Zucker und Öl einrühren. Mit den Händen oder den Rührhaken zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
  • Der Teig muss nun mindestens eine Stunde ruhen, am besten an einer warmen (nicht heißen!) Stelle.
  • In der Zwischenzeit den Spinat auftauen, den Knoblauch quetschen, den Feta zerbröseln und alles miteinander vermengen.
  • Ist der Teig fertig, kann der Ofen auf 200° Umluft vorgeheizt werden.
  • Den Teig in zwei Teile teilen und gleichmäßig ausrollen. 
  • Auf einen Boden die Spinatmischung geben, einen Rand freilassen.
  • Den zweiten Boden darauflegen, die Ränder einschlagen und festdrücken. Den oberen Boden mit einem Messer durchlöchern.
  • Den Pizza-Pie ca. Eine halbe Stunde backen. Fertig!

Denn wo sehen Cupcakes hübscher aus, als auf eine Etagere drapiert. Und tatsächlich haben die einen oder anderen so ein teil zuhause herumstehen – nur sind die in vielen Fällen nicht besonders ansehnlich. Ich habe meine mit einem Klassiker verschönert – der guten, alten Serviettentechnik.

Was ihr braucht:

  • Eine Etagere (vom Flohmarkt zum Beispiel)
  • weiße Acrylfarbe zum grundieren
  • Servietten eurer Wahl (die petrolfarbene und die mit dem Rosenmuster habe ich bei IKEA erstanden, die mit den Cupcakes gibt’s bei Rossmann)
  • einen Borstenpinsel
  • Kleister (zum Beispiel Tapetenkleister aus dem Baumarkt)
  • klarer Acryllack

Dann mal los:

  • Zunächst schraubt ihr die Etagere auseinander. Das geht bei handelsüblichen, günstigen Etageren im Handumdrehen.
  • Die Teller der Etagere grundiert ihr weiß. Das ist wichtig, weil die Servietten sehr transparent sind (glaubt mir, ich habe das auf dem harten Weg gelernt).
  • Jetzt fummelt ihr die oberste, bedruckte Lage der Servietten ab und mischt den Kleister an.
  • Auf die Teller kommt jetzt eine schicht Kleister. Die kann man ganz einfach mit einem Borstenpinsel auftragen.
  • Auf den Kleister platziert ihr nun die Servietten. Reicht die Größe der Servietten nicht aus für die Größe des Tellers, klebt ihr einfach zwei nebeneinander – da kann man ganz gut pfuschen.
  • Die Servietten lassen sich jetzt gut mit dem noch feuchten Pinsel andrücken. Vorischt – die Servietten reißen recht schnell. Mir persönlich macht das nichts, aber vielleicht mag es ja jemand ordentlicher.
  • Wenn alles getrocknet ist, lackiert ihr die Servietten mit dem Klarlack. So weichen die Servietten nicht auf und halten besser am Teller.
  • Trocknen lassen – Etagere zusammenschrauben – fertig!
" data-medium-file="" data-large-file="" src="https://halluzienogene.files.wordpress.com/2017/04/fotor_149331784453652.jpg" class="wp-image-54 alignnone size-full" />

Denn wo sehen Cupcakes hübscher aus, als auf eine Etagere drapiert. Und tatsächlich haben die einen oder anderen so ein teil zuhause herumstehen – nur sind die in vielen Fällen nicht besonders ansehnlich. Ich habe meine mit einem Klassiker verschönert – der guten, alten Serviettentechnik.

Was ihr braucht:

  • Eine Etagere (vom Flohmarkt zum Beispiel)
  • weiße Acrylfarbe zum grundieren
  • Servietten eurer Wahl
  • einen Borstenpinsel
  • Kleister (zum Beispiel Tapetenkleister aus dem Baumarkt)
  • klarer Acryllack

Dann mal los:

  • Zunächst schraubt ihr die Etagere auseinander. Das geht bei handelsüblichen, günstigen Etageren im Handumdrehen.
  • Die Teller der Etagere grundiert ihr weiß. Das ist wichtig, weil die Servietten sehr transparent sind (glaubt mir, ich habe das auf dem harten Weg gelernt).
  • Jetzt fummelt ihr die oberste, bedruckte Lage der Servietten ab und mischt den Kleister an.
  • Auf die Teller kommt jetzt eine schicht Kleister. Die kann man ganz einfach mit einem Borstenpinsel auftragen.
  • Auf den Kleister platziert ihr nun die Servietten. Reicht die Größe der Servietten nicht aus für die Größe des Tellers, klebt ihr einfach zwei nebeneinander – da kann man ganz gut pfuschen.
  • Die Servietten lassen sich jetzt gut mit dem noch feuchten Pinsel andrücken. Vorischt – die Servietten reißen recht schnell. Mir persönlich macht das nichts, aber vielleicht mag es ja jemand ordentlicher.
  • Wenn alles getrocknet ist, lackiert ihr die Servietten mit dem Klarlack. So weichen die Servietten nicht auf und halten besser am Teller.
  • Trocknen lassen – Etagere zusammenschrauben – fertig!
" data-orig-size="" data-image-title="Wer Cupcake sagt, muss auch Etagere sagen." data-orig-file="" data-image-meta="[]" data-medium-file="" data-permalink="https://halluzienogene.wordpress.com/?p=51" class="wp-image-51 alignnone size-full" data-large-file="" />