PFIRSICHEIS MIT KEKSSTÜCKCHEN
Erstellt am 24. August 2011 von Nesrin
In diesem Sommer habe ich öfter Eis selber zubereitet. es macht spass, wenn meine Kinder zu jeder gesagt haben, dass ihre Mutter beste Eis und Torten zubereiten kann. Diesmal habe ich bissen Schokokeksstückchen unter gemischt.
Zutaten:
- 4 reife kleine Pfirsich (oder 2 grosse)
- 500 g Sahnejoghurt
- 200 ml H-Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 3 Doppelkekse
Zubereitung:- Pfirsich unter fliessende Wasser waschen, fein raspeln. Kekse fein schneiden.
- Alle Zutaten in der Eismaschine rühren lassen. Dann in dem Gefrierfach ca. 6-7 Stunde kühlen lassen, servieren.
- Wenn Sie keine Eismaschine haben, rühren Sie ganze Zutaten wenigstens 20 Minuten lang. Dann während Gefrierzeit rühren Sie in jede halbe Stunde einmal.