heute möchte ich euch ein erfrischendes Gelee
zeigen...
"Pfirsich Royal"
bestehend aus Pfirsichsaft und Sekt
(also nichts für Kinder ;-)
Rezept:
700 ml Pfirsichsaft
200 ml Sekt ( 1 Piccolo )
500 g Gelierzucker 2:1
Alle Zutaten unter Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten
sprudelnd kochen lassen. Das Gelee sofort in Gläser füllen,
mit den Deckeln verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Wenn man das Gelee etwas flüssiger haben möchte,
nimmt man nur 350g - 400 g Zucker.
In diesem Zustand kann man das Gelee auch gut
auf Eis oder zum Dessert genießen ;-)
Liebe Grüße Conny