Rezept150 g Pfefferminzblätter50 g Zitronensäure1500 g Zucker3 Liter Wasser
Wasser in einen Topf geben und die Zitronensäure darin auflösen.
Minzblätter hinzugeben und 24 Stunden ziehen lassen.
Minze absieben, den Zucker im Minzwasser auflösenund kurz aufkochen. Direkt in saubere gutverschließbare Flaschen abfüllen.
Den Sirup trinkt man verdünnt z. B. mit Mineral- oder Leitungswasser.