Schon seit einigen Jahren verbindet uns eine Zusammenarbeit mit dem Inhaber geführten Unternehmen Ronneby Bruk aus dem Süden Schwedens und so ist es natürlich selbstverständlich, dass wir selbst deren Produkte nutzen.Besonders dabei haben es uns die aus Kupfer bestehenden Tiegel und Pfannen von Ronneby Bruk angetan wie die allseits beliebte Traktörpanna zu deutsch Traktorpfanne.
Kupfer ist bekanntlich ein sehr sehr guter Wärmeleiter und daher ist natürlich eine Kupferpfanne immer schneller heiß als eine eine Pfanne aus Gusseisen oder gar billigem anderen Material.
Was aber eben schnell erhitzt werden kann, das spart bares Geld beim kochen.
Ein zweiter Vorteil ist die sehr gleichmäßige Hitzeverteilung da natürlich das Kupfer die Hitze der Herdplatte schnell an den Kanten der Traktörpanna nach oben leitet. Damit gart natürlich das in der Pfanne enthaltene gleichmäßig durch.
Dabei ist es sekundär, ob Sie die Kuppferpannen von Ronneby Bruk für Fisch, Fleisch oder Gemüse nehmen. Der Effekt ist immer der gleiche. Eben einfach ein schönes Teil, was man sich einmal kauft und an dem man wirklich viele Jahre seine Freude haben kann.
