Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

Griaß di, Servus und MoinMoin,
nun ists soweit. Mein zukünftiges Leben besteht aus kochen unter erschwerten Bedingungen. Mal davon abgesehen, daß der Herd fröhlich vor sich hin und herschwingt, ist das kochen mit Petroleum doch noch unter die Kategorie Abenteuer einzustufen.

Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

Das fängt schon damit an, daß der Petroleumbrenner mit Spiritus auf Betriebstemperatur gebracht werden muß.  Als Freund von Zahlen, kann ich mit dieser Angabe wenig anfangen. 3 Minuten? 5 Minuten? Nein die Angabe heißt: Einen guten Schuß Spiritus in die Auffangschale unter den Brenner.
Na bravo. Wenns Schwappt und schlingert und ich mit der Flasche eher die ganze Pantry besprenkel, als irgendwas in die Schale zu bringen.
Ein Besuch im Baumarkt schafft Abhilfe: Plastikflasche mit langem  Metallrohrausguss. Keine Ahnung wie das heißt. Ich denk mal der Otto-Durchschnitts-Mechaniker braucht die Flasche zum schmieren. Gut geschmiert ist halb gefahren, oder so ...
Gegen überschwappen hilft ein langer Docht. Gewickelt und gedreht - nicht gebollt.
Na geht doch ....

Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

Docht mit 5mm Durchmesser  ....


Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

... in die Schale gewickelt!


Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

Vorglühen der Petroleumnrenner


Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

... Smutje mit Spiritus und der Kapitän mit Löschdecke im Hintergrund


Und das erste Essen war richtig lecker!

Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

gemischte Grillpfanne ...

 Und die erste Pizza ...

... die war nicht ganz so gelungen. Besser gesagt, die Kajüte war heiß und die Pizza eher dampfgegart. Das lag aber daran, daß wir nen Petroleumofen (Bertschi) von einem anderen Kunden bekamen. Und somit waren im Backofen hinten offene Löcher für eine Umluftvorrichtung. Wir haben die Löcher nun mit ner Edelstahlplatte verschlossen, und die zweite Pizza war gut ....

Petroleum - das unbekannte Heizmaterial

Der Teig am Rand war nur ein Temperaturbackversuch ....

Es grüßt Dich aus der heißen Kombüse

   Smutje Rosa



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