♥ Perfect Homemade Popcorn ♥

Seid ihr auch Popcorn Fans? Ich schaffe es zum Beispiel so gut wie nie ohne ins Kino. Zwar mag ich es gar nicht, wenn es während des Films ständig raschelt, aber zum Glück ist die ja Werbung immer recht lang :) Jedenfalls habe ich mir gedacht, ich mache einfach mal wieder daheim Popcorn. Und diesmal sogar gleich in zwei verschiedenen Varianten: der "typisch-Kino-Caramel-Version", und der etwas gesünderen "dunkle-Schokolade-Salz-Version" ♥

Für die "typisch-Kino-Caramel-Version" braucht ihr:
- 2 EL Popcorn Mais
- 2 EL Zucker
- etwas Butter / Öl
Zuerst erhitzt ihr die Butter oder das Öl in einem relativ großen Topf. Sobald das Fett heiß ist, gebt ihr den Zucker dazu und rührt dabei ständig um, damit nichts anbrennt. Wenn der Zucker anfängt sich aufzulösen, gebt ihr den Popcorn Mais dazu und rührt weiter, bis das erste Korn poppt. Ab jetzt unbedingt den Deckel drauf lassen, um eine Sauerei zu vermeiden und den Topf ab und zu nochmal schwenken, damit alle Körner gleich viel Hitze abbekommen. Jetzt einfach abwarten, bis das Spektakel vorbei ist und abkühlen lassen.
VORSICHT: Zucker wird wahnsinnig heiß! Verbrennt euch nicht.

Für die "dunkle-Schokolade-Salz-Version" braucht ihr:
- 2 EL Popcorn Mais
- ca. 100 g Schokolade
- Prise Salz
- etwas Butter / Öl
Diesmal erhitzt ihr einfach das Fett und gebt dann direkt den Popcorn Mais dazu. Deckel drauf und abwarten. Anschließend schmelzt ihr die Schokolade in einem Wasserbad und gebt die Prise Salz dazu. Wenn alles schön geschmolzen ist, breitet ihr das Popcorn auf z.B. Alufolie aus und verteilt die Schokolade darüber. Abschließend einfach ein bisschen schütteln und wenden und dann ab in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist. Natürlich könnt ihr jede Schokolade nehmen, die ihr wollt und auch das Salz ist reine Geschmackssache ;)
Wie esst ihr euer Popcorn am liebsten?
Habt ihr es schon mal selbst gemacht?