Folgende Kriterien gab es zu erfüllen, bevor eine Teilnahme überhaupt möglich war:
- Produktion in Deutschland oder Österreich
- Ausschließlich natürliche Zutaten
- Keine künstlichen Zusatzstoffe (Rauch, Aromen, Konservierungs- und Verdickungsmittel, etc.)
- Nicht zwingend notwendig ist, dass die Sauce scharf ist. Es dürfen natürlich auch "milde/unscharfe" Kandidaten am Wettbewerb teilnehmen.
Die Teilnehmer und der Ablauf sind hier im Beitrag nochmal aufgeführt und per Video erklärt:
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