Beim scrollen durch meinen Pinterest Feed sticht er mir immer wieder ins Auge: Der Pecan Pie
In Amerika ist dieser Pie ein typisches Thanksgiving Essen und darf als Nachspeise auf keinen Tisch fehlen.
Ich wollte den Pecan Pie immer schon mal ausprobieren und hab mich auf die Suche nach dem perfekten Rezept gemacht.
Doch wie es so bei amerikanischen Rezepten üblich ist, werden alle Angaben in Cups angegeben und das umrechnen auf Gramm ist gar nicht so einfach.
Zusätzlich sind diese Pies meistens aus Mürbteig gemacht und ich hatte gerade echt keine Lust die Küchenmaschine auszupacken.
So habe ich ein wenig experimentiert und entstanden ist dieser wundervolle Pekannuss-Mandel-Pie. Er schmeckt sogar meinen Freund und das ist ein wahres Wunder.
Das Rezept dafür will ich euch natürlich nicht vorenthalten. Es geht wirklich super schnell und ist simple.